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Poulet au citron

C'est un plat de poulet très délicieux qui exhale du parfum de citron.

Ingrédients

  1. 1 poulet de 1 kg environ
  2. 4 rondelles de citron

Assaisonnement

  1. 50 ml de jus de citron
  2. 1 c.à.c d'huile de sésame
  3. 5 c.à.s de sauce de soja claire
  4. 3 c.à.s de vin
  5. du sel
  6. du poivre
  7. Huile de tournesol
  8.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Nettoyer et sortir les quartiers de poulet. Puis couper le poulet en morceaux. Dans un bol : mélanger 3 c.à.s de sauce de soja claire, 3 c.à.s de vin, du sel, du poivre, 2 c.à.c d’huile de tournesol afin d'obtenir la marinade.

  • 2. Plonger les morceaux de poulet dans la marinade et laisser macérer pendant 3 heures.

  • 3. Sortir et égoutter les morceaux de poulet macérés. Chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle, dès qu'elle est chaude, ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il colore la couleur. Passer au feu moyen et faire frire jusqu’à ce qu’il soit doré.

  • 4. Dans un bol : ajouter 2 c.à.s de sauce de soja claire, 50 ml de jus de citron, du sel, du poivre, 1 c.à.c d’huile de sésame afin d'obtenir la sauce. Chauffer 2 c.à.s d’huile de tournesol dans la poêle, ajouter la sauce et faire cuire. Laisser mijoter un peu. Verser cette sauce sur les morceaux de poulet. Entourer le plat avec les rondelles de citron. Servir.

Avis

  • #1 wugeng 02/03/2013 07:47:56
    ça semble delicieuuuuuuuuux
    • Admin : Pourquoi pas le faire vous-même?

      09/03/2013 03:39:39Répondre

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