1783 personnes ont vu cette recette

Galette d’épinards

L’épinard fournit une quantité exceptionnelle de vitamines et de minéraux, du magnésium et du calcium.

Ingrédients

  1. 100 g d'épinard
  2. 2 œufs
  3. 200 g de farine
  4.  

Assaisonnement

  1. 1 pincée de sel
  2. 1 pincée de poivre
  3. de l'huile de tournesol
  4.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Laver les épinards, les plonger dans l’eau bouillante(moins de 10 secondes), les retirer de l’eau.

  • 2. Couper les épinards en morceaux.

  • 3. Presser les épinards en ajoutant un peu d’eau bouillante que l’on vient d’utiliser.

  • 4. Verser la sauce d’ épinards dans un bol, casser 2 oeufs dans le bol, ajouter 1 pincée de sel et de poivre, bien mélanger.

  • 5. Ajouter ensuite la farine, bien mélanger.

  • 6. Chauffer un peu d’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen.

  • 7. Puiser 1 louche de pâte faite de farine mélangée et la verser dans la poêle, la tourner pour que la pâte faite de farine soit couverte uniment du fond de la poêle.

  • 8. Dès que la colle faite de farine est cuite, la renverser puis frire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Servir.

Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.

S'identifier

Recettes populaires

  1. Nouilles chinoises (Nouilles roulées à la main)

    Nouilles chinoises (Nouilles r...

    Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.

  2. Nouilles udon au boeuf

    Nouilles udon au boeuf

    Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.

  3. Porc laqué

    Porc laqué

    1. 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
    2.  
    5 c.à.s de soja claire, 5 c.à.s de miel, 1 c.à.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pincée de poivre, 1 c.à.c de gingembre en poudre (facultatif),  
  4. Nouilles sautées végétariennes

    Nouilles sautées végétarien...

    Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.

  5. Pâtes de riz sautées au boeuf

    Pâtes de riz sautées au boe...

    Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.

  6. Soupe aux boulettes de poisson

    Soupe aux boulettes de poisson

    1. 400 g d'os de crape herbée
    2.  
    30 g de ciboule en tranches, 20 g de gingembre en petits morceaux, 15 g de vin jaune (à base de riz), du sel, 2 g de bouillon de volaille, du de poivre blanc, 15 g de ciboulette hachée, 10 g de coriandre hachée, 600 ml d’eau, 5 g de gingembre haché
  7. Poulet épicé du Sichuan

    Poulet épicé du Sichuan

    Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.

  8. Petit pain farci de viande à sauce soja

    Petit pain farci de viande à ...

    Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.

  9. Pomme de terre aux crevettes poêlées

    Pomme de terre aux crevettes p...

    1. 500 g de crevette fraîche
    2. 2 pommes de terre
    1 piment vert, 3 gousses d'ail, 1 ciboulette, 2 petits piments secs, Huile de tournesol,  
  10. Riz sauté à la sauce de soja

    Riz sauté à la sauce de soja

    C’est un plat très facile à faire. Essayez!