
1. Faire tremper la trémelle et les graines de lotus dans l’eau tiède pendant 30 minutes. Puis, enlever la racine de trémelle.
2. Éplucher la papaye et enlever ses graines, puis, le couper en morceaux.
3. Verser de l’eau dans une marmite à soupe puis mettre la trémelle et les graines de lotus.
4. Rajouter les jujubes rouges et faire bouillir à feu vif. Puis, faire mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
5. Ajouter la papaye et continuer à faire mijoter le tout pendant 20 minutes.
6. Enfin, rajouter les sucres candis et faire mijoter jusqu’à ce que les sucres candis soient totalement fondus. Servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!