Soupe de trémelle et papaye
Ingrédients
- 20 g de trémelle
- 1 papaye
- 20 g de graines de lotus
Assaisonnement
- 8 jujubes rouges
- 6 sucres candis
- de l'eau
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Faire tremper la trémelle et les graines de lotus dans l’eau tiède pendant 30 minutes. Puis, enlever la racine de trémelle.
-
2. Éplucher la papaye et enlever ses graines, puis, le couper en morceaux.
-
3. Verser de l’eau dans une marmite à soupe puis mettre la trémelle et les graines de lotus.
-
4. Rajouter les jujubes rouges et faire bouillir à feu vif. Puis, faire mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
-
5. Ajouter la papaye et continuer à faire mijoter le tout pendant 20 minutes.
-
6. Enfin, rajouter les sucres candis et faire mijoter jusqu’à ce que les sucres candis soient totalement fondus. Servir.
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