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Soupe de maïs au lait

Ingrédients

  1. 15 g de farine
  2. 1 œuf
  3. 80 g de saucisse
  4. 225 g de sauce de maïs en conserve
  5. 225 g de graine de maïs en conserve
  6. 15 g de beurre

Assaisonnement

  1. ¼ c.à.c de sel
  2. ½ c.à.c de sucre

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • étape 1 de Soupe de maïs au lait

    1. Battre l’œuf dans un bol et couper la saucisse en dés. Faire chauffer la poêle, puis ajouter le beurre. Le faire fondre à feu doux. Ensuite, y ajouter la farine. Faire sauter jusqu’à ce qu’elle soit un peu jaune.

  • étape 2 de Soupe de maïs au lait

    2. Rajouter la sauce de maïs, les graines de maïs et la saucisse.

  • étape 3 de Soupe de maïs au lait

    3. Faire cuire à feu vif jusqu’à ce que la soupe soit épaisse, puis verser l’œuf. Faire cuire pendant un instant.

  • étape 4 de Soupe de maïs au lait

    4. Enfin, y verser le sel et le sucre. Bien mélanger. Servir.

  • Conseils :

    1. Quand on fait sauter le beurre, c’est mieux d’y ajouter la farine quand le beurre est un peu fondant. Et on doit le faire sauter à feu doux.

    2. On peut aussi faire cuire la soupe tout d’accord, et quand la soupe bouille, y ajouter le beurre et la farine. Ensuite, faire cuire ensemble jusqu’à ce que la soupe soit épaises.

Avis

  • #1 Eniouem 22/12/2015 13:40:17
    Sauce de mais ? C'est le jus du mais en conserve ?
Commentaire:
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