Soupe de maïs au lait
Ingrédients
Assaisonnement
- ¼ c.à.c de sel
- ½ c.à.c de sucre
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Battre l’œuf dans un bol et couper la saucisse en dés. Faire chauffer la poêle, puis ajouter le beurre. Le faire fondre à feu doux. Ensuite, y ajouter la farine. Faire sauter jusqu’à ce qu’elle soit un peu jaune.
-
2. Rajouter la sauce de maïs, les graines de maïs et la saucisse.
-
3. Faire cuire à feu vif jusqu’à ce que la soupe soit épaisse, puis verser l’œuf. Faire cuire pendant un instant.
-
4. Enfin, y verser le sel et le sucre. Bien mélanger. Servir.
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Conseils :
1. Quand on fait sauter le beurre, c’est mieux d’y ajouter la farine quand le beurre est un peu fondant. Et on doit le faire sauter à feu doux.
2. On peut aussi faire cuire la soupe tout d’accord, et quand la soupe bouille, y ajouter le beurre et la farine. Ensuite, faire cuire ensemble jusqu’à ce que la soupe soit épaises.
Avis
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#1 Eniouem 22/12/2015 13:40:17Sauce de mais ? C'est le jus du mais en conserve ?Répondre
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