
1. Battre l’œuf dans un bol et couper la saucisse en dés. Faire chauffer la poêle, puis ajouter le beurre. Le faire fondre à feu doux. Ensuite, y ajouter la farine. Faire sauter jusqu’à ce qu’elle soit un peu jaune.
2. Rajouter la sauce de maïs, les graines de maïs et la saucisse.
3. Faire cuire à feu vif jusqu’à ce que la soupe soit épaisse, puis verser l’œuf. Faire cuire pendant un instant.
4. Enfin, y verser le sel et le sucre. Bien mélanger. Servir.
Conseils :
1. Quand on fait sauter le beurre, c’est mieux d’y ajouter la farine quand le beurre est un peu fondant. Et on doit le faire sauter à feu doux.
2. On peut aussi faire cuire la soupe tout d’accord, et quand la soupe bouille, y ajouter le beurre et la farine. Ensuite, faire cuire ensemble jusqu’à ce que la soupe soit épaises.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!