Soupe aux undarias et oeufs
Ingrédients
- 80 g de undarias secs
- 2 œufs
Assaisonnement
- du sel
- du poivre
- 2 c.à.c d'huile de sésame
- 1 c.à.s de ciboulette hachée
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Mettre de l’eau dans la casserole, y ajouter les undarias et faire chauffer.
-
2. Battre les œufs dans un bol puis ajouter un peu de sel.
-
3. Quand la soupe est bouillante, verser rapidement le liquide d’œuf le long d’une baguette dans la casserole.
-
4. Éteindre rapidement le feu et couvrir la casserole pendant 5 minutes pour que les œufs soient tendres et délicieux.
-
5. Découvrir la casserole puis ajouter les ciboulettes hachées, l'huile de sésame, le poivre selon votre préférence. Servir.
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