
1. Mettre de l’eau dans la casserole, y ajouter les undarias et faire chauffer.
2. Battre les œufs dans un bol puis ajouter un peu de sel.
3. Quand la soupe est bouillante, verser rapidement le liquide d’œuf le long d’une baguette dans la casserole.
4. Éteindre rapidement le feu et couvrir la casserole pendant 5 minutes pour que les œufs soient tendres et délicieux.
5. Découvrir la casserole puis ajouter les ciboulettes hachées, l'huile de sésame, le poivre selon votre préférence. Servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!