Soupe aux boulettes de viande
Ingrédients
- 500 g de porc haché
- 2 pommes de terre
- un œuf
- 1/2 oignon
- 1/2 carotte
Assaisonnement
- 1 c.à.c de sel
- 2 morceaux de curry
- 2 c.à.s de l'huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Laver tous les légumes, éplucher la pomme de terre et la carotte, puis, les couper en morceaux. Couper aussi l’oignon en juliennes.
-
2. Mettre le porc haché dans une machine à broyage, y verser du sel. Puis, y battre un œuf. Bien mélanger.
-
3. Former des boulettes avec une cuillère à soupe. Puis, les faire cuire dans l’eau bouillante.
-
4. Chauffer l’huile de tournesol dans le wok, puis, y verser l’oignon. Faire sauter.
-
5. Rajouter la carotte et la pomme de terre. Faire sauter le tout pendant 1 minute.
-
6. Puis, y verser de l’eau, puis, faire bouillir à feu moyen jusqu’à ce que les ingrédients soient souples.
-
7. Mettre les morceaux de curry dans le wok. Faire cuire à feu doux en mélangeant avec une spatule de cuisine jusqu’à ce que le curry soit fondu. Puis, y ajouter les boulettes de viande.
-
8. Faire mijoter à feu doux pendant 2 minutes. Servir.
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