3321 personnes ont vu cette recette

Soupe aux boulettes de viande

Ingrédients

  1. 500 g de porc haché
  2. 2 pommes de terre
  3. un œuf
  4. 1/2 oignon
  5. 1/2 carotte
  6.  

Assaisonnement

  1. 1 c.à.c de sel
  2. 2 morceaux de curry
  3. 2 c.à.s de l'huile de tournesol
  4.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • étape 1 de Soupe aux boulettes de viande

    1. Laver tous les légumes, éplucher la pomme de terre et la carotte, puis, les couper en morceaux. Couper aussi l’oignon en juliennes.

  • étape 2 de Soupe aux boulettes de viande

    2. Mettre le porc haché dans une machine à broyage, y verser du sel. Puis, y battre un œuf. Bien mélanger.

  • étape 3 de Soupe aux boulettes de viande

    3. Former des boulettes avec une cuillère à soupe. Puis, les faire cuire dans l’eau bouillante.

  • étape 4 de Soupe aux boulettes de viande

    4. Chauffer l’huile de tournesol dans le wok, puis, y verser l’oignon. Faire sauter.

  • étape 5 de Soupe aux boulettes de viande

    5. Rajouter la carotte et la pomme de terre. Faire sauter le tout pendant 1 minute.

  • étape 6 de Soupe aux boulettes de viande

    6. Puis, y verser de l’eau, puis, faire bouillir à feu moyen jusqu’à ce que les ingrédients soient souples.

  • étape 7 de Soupe aux boulettes de viande

    7. Mettre les morceaux de curry dans le wok. Faire cuire à feu doux en mélangeant avec une spatule de cuisine jusqu’à ce que le curry soit fondu. Puis, y ajouter les boulettes de viande.

  • étape 8 de Soupe aux boulettes de viande

    8. Faire mijoter à feu doux pendant 2 minutes. Servir.

Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.

S'identifier

Recettes populaires

  1. Nouilles udon au boeuf

    Nouilles udon au boeuf

    Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.

  2. Nouilles sautées végétariennes

    Nouilles sautées végétarien...

    Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.

  3. Nouilles chinoises (Nouilles roulées à la main)

    Nouilles chinoises (Nouilles r...

    Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.

  4. Soupe aux boulettes de poisson

    Soupe aux boulettes de poisson

    1. 400 g d'os de crape herbée
    2.  
    30 g de ciboule en tranches, 20 g de gingembre en petits morceaux, 15 g de vin jaune (à base de riz), du sel, 2 g de bouillon de volaille, du de poivre blanc, 15 g de ciboulette hachée, 10 g de coriandre hachée, 600 ml d’eau, 5 g de gingembre haché
  5. Porc laqué

    Porc laqué

    1. 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
    2.  
    5 c.à.s de soja claire, 5 c.à.s de miel, 1 c.à.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pincée de poivre, 1 c.à.c de gingembre en poudre (facultatif),  
  6. Poulet épicé du Sichuan

    Poulet épicé du Sichuan

    Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.

  7. Petit pain farci de viande à sauce soja

    Petit pain farci de viande à ...

    Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.

  8. Pâtes de riz sautées au boeuf

    Pâtes de riz sautées au boe...

    Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.

  9. Salade de fruits et de légumes au poulet

    Salade de fruits et de légume...

    Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.

  10. Pâte à raviolis chinois

    Pâte à raviolis chinois

    Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.