
1. Laver tous les légumes, éplucher la pomme de terre et la carotte, puis, les couper en morceaux. Couper aussi l’oignon en juliennes.
2. Mettre le porc haché dans une machine à broyage, y verser du sel. Puis, y battre un œuf. Bien mélanger.
3. Former des boulettes avec une cuillère à soupe. Puis, les faire cuire dans l’eau bouillante.
4. Chauffer l’huile de tournesol dans le wok, puis, y verser l’oignon. Faire sauter.
5. Rajouter la carotte et la pomme de terre. Faire sauter le tout pendant 1 minute.
6. Puis, y verser de l’eau, puis, faire bouillir à feu moyen jusqu’à ce que les ingrédients soient souples.
7. Mettre les morceaux de curry dans le wok. Faire cuire à feu doux en mélangeant avec une spatule de cuisine jusqu’à ce que le curry soit fondu. Puis, y ajouter les boulettes de viande.
8. Faire mijoter à feu doux pendant 2 minutes. Servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!