
1. Faire tremper les algues comestibles sèches dans l’eau, puis les couper en morceaux. Préparer quatre pettitoes, les couper en quatre chaque. Ensuite, les mettre dans l’eau chaude pour un instant.
2. Les retirer et laver dans l’eau chaude.
3. Les mettre dans la cocotte-minute, puis, y verser de l’eau chaude.
4. Mettre les algues comestibles soufflées.
5. Faire tremper la seiche dans l’eau et la laver, puis la couper une fois et la mettre dans la cocotte-minute.
6. Faire bouillir l’eau, puis cuire encore pendant 20 minutes.
7. Enfin, découvrir la cocotte-minute, rajouter un peu de sel et la coriandre. Servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!