
Ce plat est facile à faire. La chair de la sole langue, considérée comme chair de protection des yeux, est très nourrissante. Elle est très bien pour les gens qui sont en face des ordinateurs tous les jours.
1. Dégeler la tranche de sole langue, l’enrober de sel et de poivre noir, faire mariner pendant 10 minutes. Hacher les gousses d’ail.
2. Mélanger bien la chapelure, les ails hachés, le basilic sec et 3 c.à.c d’huile de tournesol pour rendre la chapelure plus humide.
3. Enrober régulièrement la tranche de poisson de chapelure humide, et presser la chapelure à la main pour la compacter.
4. Préchauffer le four à 200 degrés, y mettre la tranche de poisson et faire rôtir pendant 20 minutes jusqu’à ce que ses deux côtés soient dorés.Servir.
Conseils :
Il faut rendre la chapelure plus humide et la compacter sur la tranche de poisson pour éviter de se disperser et d’être brûlée lors du rôtissage.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!