Sauté de pois mange tout
Ingrédients
- 400 g de pois mange tout
Assaisonnement
- 8 petits piments rouges secs
- 4 gousses d'ail
- du sel
- 2 c.à.s de sauce de soja claire
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Lavez les pois mange tout, enlevez les filaments puis coupez-les en tranches de 5 cm.
-
2. Hachez les gousses d'ail. Coupez 2 petits piments rouges secs en morceaux.
-
3. Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, puis ajoutez les pois mange tout. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et plissés. Retirez puis filtrez-les.
-
4. Laissez un peu d'huile de tournesol dans la poêle, ajoutez les piments en morceaux. Faites sauter pendant un instant puis ajoutez les pois mange tout.
-
5. Rajoutez du sel, 2 c.à.s de sauce de soja claire, les ails hachés et le reste de petits piments rouges secs. Faites sauter à feu vif pendant 30 secondes. Servez.
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