
1. Lavez les pois mange tout, enlevez les filaments puis coupez-les en tranches de 5 cm.
2. Hachez les gousses d'ail. Coupez 2 petits piments rouges secs en morceaux.
3. Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, puis ajoutez les pois mange tout. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et plissés. Retirez puis filtrez-les.
4. Laissez un peu d'huile de tournesol dans la poêle, ajoutez les piments en morceaux. Faites sauter pendant un instant puis ajoutez les pois mange tout.
5. Rajoutez du sel, 2 c.à.s de sauce de soja claire, les ails hachés et le reste de petits piments rouges secs. Faites sauter à feu vif pendant 30 secondes. Servez.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!