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Sauté de boulettes végétales

Ingrédients

  1. 1 carotte
  2. 200 g de courge cireuse
  3. 200 g de potiron
  4. 1 navet rouge
  5. 200 g de brocoli
  6.  

Assaisonnement

  1. 1 c.à.s d'ails hachés
  2. de l’huile de tournesol
  3. du sel
  4. 1 pincée de glutamate
  5. 1 c.à.s de fécule de pomme de terre
  6. 1 pincée de sucre

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • étape 1 de Sauté de boulettes végétales

    1. Former respectivement les boulettes avec la carotte, la courge cireuse, le potiron et le navet rouge. Couper le brocoli en petits morceaux.

  • étape 2 de Sauté de boulettes végétales

    2. Porter de l’eau à ébullition dans une poêle, y ajouter 1 pincée de sel et 1 c.à.c d’huile d'olive. Puis, y mettre les boulettes végétales et les morceaux de brocoli. Les faire blanchir.

  • étape 3 de Sauté de boulettes végétales

    3. Retirer et mettre les dans l’eau. Puis, égoutter les.

  • étape 4 de Sauté de boulettes végétales

    4. Chauffer de l’huile de tournesol dans la poêle, y mettre l'ails hachés et faire sauter.

  • étape 5 de Sauté de boulettes végétales

    5. Ensuite, rajouter les boulettes, le brocoli, 1 pincée de sucre et de sel. Faire sauter. Enfin, verser le glutamate et la fécule de pomme de terre liquide(1 c.à.s de fécule + 3 c.à.s d'eau). Servir.

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