
1. Mettre les crevettes dans l’eau bouillante, puis les retirer et les décortiquer. Couper les crevettes en petits morceaux.
2. Laver la carotte et la pomme de terre, puis les couper en petits morceaux. Éplucher les sojas verts et les mettre dans une assiette. La couvrir avec une pellicule plastique et mettre dans un four à micro-ondes pendant 5 minutes. Retirer et refroidir.
3. Mettre les champignons blanc et noir dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. Retirer et laisser refroidir. Puis les couper en petits morceaux.
4. Mettre un modèle sous forme d’anneau dans une assiette puis ajouter les ingrédients tour à tour. Presser fortement avec une cuillère.
5. Prendre un petit bol, verser la sauce de soja, le vinaigre, la farine de moutarde, le sel et l’huile d’olive. Bien mélanger pour former une sauce delicieuse.
6. Verser la sauce faite sur la salade, puis, enlever le modèle. Servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!