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Salade de pois mange tout

Ingrédients

  1. 300 g de pois mange tout
  2.  

Assaisonnement

  1. 8 gousses d'ail
  2. 1 c.à.c d'huile de tournesol
  3. du sel
  4. 1 c.à.s de sésames blancs cuits
  5. 2 c.à.s de vinaigre
  6. 1 c.à.c d'essence de volaille
  7. 1 c.à.c d'huile de sésame
  8.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Lavez les pois mange tout, enlevez les filaments puis coupez-les en juliennes. Hachez les gousses d'ail.

  • 2. Faites bouillir l'eau à feu vif dans une poêle, ajoutez 1 c.à.c d'huile de tournesol et du sel. Remuez l'eau puis ajoutez les pois mange tout. Faites cuire jusqu'à ce que les pois mange tout soient cuits.

  • 3. Retirez puis mettez-les dans l'eau froide pour qu'ils soient froides rapidement. Filtrez puis mettez-les dans une assiette.

  • 4. Rajoutez les ails hachés, 1 c.à.s de sésames blancs cuits, 2 c.à.s de vinaigre, 1 c.à.c d'essence de volaille, du sel et 1 c.à.c d'huile de sésame. Mélangez le tout puis servez.

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