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Salade de chou

Ingrédients

  1. 300 g de chou blanc
  2.  

Assaisonnement

  1. un petit piment rouge sec
  2. 1 c.à.s de vinaigre
  3. 1. c.à.c de sauce de soja
  4. 1 pincée de sel
  5. 1 pincée de glutamate
  6. 1 pincée de sucre
  7. de l'huile de tournesol
  8.  

Difficulté：

Etapes：

Etapes sans image

  • 1. Couper le chou blanc en fines tranches, porter de l’eau à ébullition et y mettre les fines tranches de chou pendant 30 min.

  • 2. Retirer le chou blanc et l’égoutter. Réserver dans une assiette. Hacher un peu le piment rouge sec.

  • 3. Ajouter le petit piment rouge, le sucre, la sauce de soja et le glutamate dans l'assiette.

  • 4. Chauffer l’huile dans une poêle. Puis, verser l’huile dans l'assiette.

  • 5. Enfin, y verser le vinaigre. Bien mélanger puis servir.

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