
1. Couper le chou blanc en fines tranches, porter de l’eau à ébullition et y mettre les fines tranches de chou pendant 30 min.
2. Retirer le chou blanc et l’égoutter. Réserver dans une assiette. Hacher un peu le piment rouge sec.
3. Ajouter le petit piment rouge, le sucre, la sauce de soja et le glutamate dans l'assiette.
4. Chauffer l’huile dans une poêle. Puis, verser l’huile dans l'assiette.
5. Enfin, y verser le vinaigre. Bien mélanger puis servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!