
1. Épluchez puis lavez les pommes de terre et la carotte. Lavez respectivement le brocoli, les petites tomates et le poulet.
2. Coupez les pommes de terre en morceaux, la carotte en morceaux, le poulet en dés. Faites cuire les pommes de terre et les carottes à la vapeur.
3. Versez 200 ml de lait et 400 ml d'eau dans une poêle. Faites bouillir puis ajoutez le poulet. Faites cuire le poulet jusqu'à ce que sa couleur devienne blanche.
4. Faites blanchir les grains de maïs dans l'eau bouillante puis sortez-les. Faites bouillir l'eau puis ajoutez 1 c.à.s d'huile de tournesol et le brocoli. Faites-le blanchir puis mettez-le rapidement dans l'eau froide.
5. Faites une étoile avec un morceau de carotte. Pressez les pommes de terre et carottes afin d'obtenir la purée. Rajoutez les grains de maïs, le poulet et l'œuf haché. Mélangez le tout puis ajoutez 4 c.à.s de sauce de salade et 2 c.à.s de sucre. Bien mélangez le tout.
6. Faites un cône avez la purée d'étape précédente. Enfin décorez-le avec les brocolis, les petites tomates et l'étoile. Servez.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.
Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.