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Rouleaux aux champignons et bacon

Ingrédients

  1. 200 g de champignon enoki
  2. 200 g de hericium
  3. 150 g de bacon
  4.  

Assaisonnement

  1. 2 c.à.s de beurre
  2. 1 c.à.c de poivre noir
  3. 1 c.à.c de sel
  4. 3 c.à.s de vin rouge

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Faire mijoter le hericium dans la soupe de poulet pendant une heure. Puis, retirer et le couper en bandes.

  • 2. Couper le champignon enoki en tranches. Couper un morceau de bacon en deux.

  • 3. Enrouler le hericium et le champignon enoki avec les morceaux de bacon. Puis, appliquer un peu de vin rouge.

  • 4. Préchauffer le four à 150 degrés. Faire fondre le beurre dans le plan de four. Puis, placer les rouleaux et parsemer le poivre noir et le sel. Faire rôtir pendant 6 minutes. Servir.

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