Rouleau de riz glutineux de chaozhou
Ingrédients
Assaisonnement
- de l'eau
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Laver la saucisse et les crevettes séchées.
-
2. Rincer le riz et le riz glutineux puis les mettre dans une poêle. Placer la saucisse et les crevettes séchées sur le riz. Faire cuire le tout.
-
3. Retirer la saucisse et les crevettes, puis les couper en petits morceaux.
-
4. Écraser la pâte pour former un rectangle de 1 cm d’épaisseur.
-
5. Étaler le riz le long de ce rectangle, environ 2 pouces de large.
-
6. Parsemer les saucisses hachées et les crevettes hachés sur le riz.
-
7. Rouler le côté de pâte ayant riz vers l’autre côté comme le sushi.
-
8. Porter l’eau à ébullition, mettre le rouleau de riz glutineux dans une étuve à vapeur. Faire cuire à vapeur à feu vif pendant 20 minutes.
-
9. Couper les rouleaux cuits en morceaux. Servir.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Salade de fruits et de légume...
Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.
-
Pâte à raviolis chinois
Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.
