
Un dim-sum délicieux et nutritif. Il est particulièrement apprécié en hiver.
1. Laver les champignons parfumés, la ciboule et le piment rouge. Puis, les hacher respectivement.
2. Puis, les mettre dans la farce de porc.
3. Ajouter le sel, le gingembre haché et 1 c.à.s de sauce de soja. Bien mélanger.
4. Éplucher et laver les navets, puis, les couper en morceaux minces.
5. Faire blanchir un peu les morceaux de navet. Retirer et laisser refroidir dans l’eau froide. Puis, les égoutter.
6. Mettre la farce dans les morceaux de navet. Bien enrouler et les placer dans une assiette.
7. Mettre les rouleaux de navet dans une marmite à vapeur, porter de l’eau à ébullition, faire cuire pendant 8 minutes. Puis, les retirer.
8. Verser 1 c.à.s de sauce de soja dans la poêle, y ajouter la fécule de pomme de terre liquide(1 c.à.s de fécule + 3 c.à.s d'eau). Faire cuire pour former la sauce.
9. Enfin, parsemer la sauce sur les rouleaux de navet. Servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!