Riz sauté aux jambons
C’est un dim-sum chinois absorbant le goût du Sud-Est asiatique. Bien sûr, il est exquis et délicieux.
Ingrédients
Assaisonnement
- 1 c.à.s de curry pimenté
- ½ c.à.c de poivre blanc
- 1 c.à.c de sel
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Éplucher et couper l’oignon en dés. Puis, couper la poitrine de poulet et le morceau de jambon en petits dés.
-
2. Laver et éplucher la carotte, puis, la couper en petits morceaux. Faire tremper les petits pois dans l’eau.
-
3. Chauffer la poêle à feu vif, puis y verser de l’huile de tournesol et faire sauter un peu.
-
4. Rajouter le poulet et les crevettes, faire sauter le tout pendant 2 minutes. Retirer et réserver.
-
5. Verser de l’huile de tournesol dans la poêle, faire chauffer à feu moyen puis ajouter l’oignon. Rajouter le riz cuit et le jambon. Faire sauter uniformément.
-
6.Rajouter la carotte, les petits pois et les grains de maïs. Faire sauter pendant 2 minutes.
-
7. Enfin, ajouter le poulet, les crevettes, le sel, le poivre blanc, le curry. Faire sauter uniformément le tout . Servir.
Avis
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#1 claire 20/03/2013 07:55:46
le riz, aussi
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