
C’est un dim-sum facile à faire. Et un four à micro-ondes, ça suffit.
1. Faire tremper les noix de Saint-Jacques pendant 30 minutes(conserver l’eau).
2. Laver et couper l’aubergine en morceaux ronds.
3. Rincer le riz puis mettre le dans un récipient de cuisson de four à micro-ondes. Puis, y verser l’eau conservée(riz:eau=1:1).
4. Fermer le couvercle et faire cuire dans le four à micro-ondes à feu vif pendant 8 minutes.
5. Puis, retirer et ouvrir le couvercle. Ajouter les morceaux d’aubergine, les noix de Saint-Jacques et un peu d’huile de tournesol. Ensuite, mettre le dans le four à micro-ondes et faire cuire à feu vif pendant 5 minutes.
6. Retirer puis verser la sauce de soja.
7. Bien mélanger et faire cuire dans un four à micro-ondes pendant 2 minutes.
8. Retirer et servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!