Accueil > Recettes >  RIZ   PORC   CAROTTE  

  

11435 personnes ont vu cette recette

Riz sauté à la sauce de soja

C’est un plat très facile à faire. Essayez!

Ingrédients

  1. 150 g de riz
  2. un peu de carotte
  3. 1 morceau de gras de viande
  4.  

Assaisonnement

  1. 1 ciboule
  2. 2 gousses d’ail
  3. un peu de sauce de soja foncée
  4. 1 cuillerée à thé de sauce de soja légère
  5. 1/2 cuillerée à thé de sauce aux huîtres
  6. 10 ml d’huile végétale

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • étape 1 de Riz sauté à la sauce de soja

    1. Disperser le riz.

  • étape 2 de Riz sauté à la sauce de soja

    2. Y ajouter la sauce de soja foncée et légère, la sauce aux huîtres. Bien mélanger.

  • étape 3 de Riz sauté à la sauce de soja

    3. Laver la carotte et la hacher. Hacher la ciboule et couper l'ail en tranches. Réserver.

  • étape 4 de Riz sauté à la sauce de soja

    4. Émincer le gras de viande et réserver.

  • étape 5 de Riz sauté à la sauce de soja

    5. Chauffer un peu d’huile végétale dans la poêle, puis y mettre les émincés de gras, les faire sauter à feu moyen jusqu’à ce que l’huile gras sorte, retirer les émincés de gras et laisser l’huile dans la poêle.

  • étape 6 de Riz sauté à la sauce de soja

    6. Faire sauter à feu moyen et vif les carottes hachées, les ciboules hachées et les tranches d’ail.

  • étape 7 de Riz sauté à la sauce de soja

    7. Y ajouter le riz bien mélangé et le faire sauter. Retirer et servir.

  • Conseils :

    1. Ajouter la sauce de soja foncée peut colorer le riz; ajouter un peu de sauce aux huîtres peut rendre le riz doux et délicieux;

  • 2. Utiliser l’huile gras peut augmenter le parfum de ce plat. Mais pour la santé, certains seulement utilise l’huile végétale;

    3. Il vaut mieux utiliser le riz un peu dur, pas cuit à peine.

Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.

S'identifier

Recettes populaires

  1. Nouilles udon au boeuf

    Nouilles udon au boeuf

    Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.

  2. Nouilles sautées végétariennes

    Nouilles sautées végétarien...

    Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.

  3. Nouilles chinoises (Nouilles roulées à la main)

    Nouilles chinoises (Nouilles r...

    Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.

  4. Soupe aux boulettes de poisson

    Soupe aux boulettes de poisson

    1. 400 g d'os de crape herbée
    2.  
    30 g de ciboule en tranches, 20 g de gingembre en petits morceaux, 15 g de vin jaune (à base de riz), du sel, 2 g de bouillon de volaille, du de poivre blanc, 15 g de ciboulette hachée, 10 g de coriandre hachée, 600 ml d’eau, 5 g de gingembre haché
  5. Porc laqué

    Porc laqué

    1. 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
    2.  
    5 c.à.s de soja claire, 5 c.à.s de miel, 1 c.à.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pincée de poivre, 1 c.à.c de gingembre en poudre (facultatif),  
  6. Poulet épicé du Sichuan

    Poulet épicé du Sichuan

    Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.

  7. Petit pain farci de viande à sauce soja

    Petit pain farci de viande à ...

    Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.

  8. Pâtes de riz sautées au boeuf

    Pâtes de riz sautées au boe...

    Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.

  9. Salade de fruits et de légumes au poulet

    Salade de fruits et de légume...

    Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.

  10. Pâte à raviolis chinois

    Pâte à raviolis chinois

    Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.