Raviolis simples
Ingrédients
- 200 g de porc haché
- 100 g de poisson haché
- 100 g de crevette hachée
- des pièces carrées achetées
Assaisonnement
- 1 blanc d'œuf
- 1 c.à.s de fécule de pomme de terre
- 1 c.à.s de sauce d'huîtres
- 1 c.à.c de poivre noir
- 1 ciboulette hachée
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Dans un saladier, ajoutez le porc haché, le poisson haché, 1 blanc d'œuf, 1 c.à.s de fécule de pomme de terre, 1 c.à.s de sauce d'huîtres, 1 c.à.c de poivre noir, les crevettes hachées, les ciboulettes hachées. Mélangez le tout afin d'obtenir la farce.
-
2. Prenez une pièce carrée puis y placez sur la longueur une part de farce. Pliez les deux côtés sur la farce. Puis appliquez l'œuf liquide pour bien coller les deux côtés et former un ravioli rectangle. Faites les autres raviolis.
-
3. Appliquez une couche d'huile de tournesol dans une poêle puis y placez séparément les raviolis. Faites-les sauter à feu moyen pendant 1 minute. Versez de l'eau chaude en recouvrant une moitié de la hauteur des raviolis. Faites cuire au couvert jusqu'à ce que l'eau soit presque évaporée.
-
4. Ouvrez le couvercle puis retournez les raviolis. Faites dorer les raviolis puis servez.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Pomme de terre aux crevettes p...
- 500 g de crevette fraîche
- 2 pommes de terre
-
Riz sauté à la sauce de soja
C’est un plat très facile à faire. Essayez!
