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Poulet aux tomates et pommes

C'est sûrement un plat de poulet très spécial! La tomate, la pomme et le poulet, c'est superbe!

Ingrédients

  1. 200 g de poitrine de poulet
  2. 1 tomate
  3. 1/2 pomme
  4. 2 c.à.s de sauce tomate

Assaisonnement

  1. du sel
  2. 1 c.à.s de fécule de pomme de terre
  3. 1 c.à.c de sucre
  4. 15 g de l’huile d’olive
  5. 1 c.à.c de ciboulette hachée
  6. 1 c.à.c d’ail haché

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Laver la poitrine de poulet, puis la couper en dés. Les mettre dans un récipient, verser 1 c.à.c de sel et 4 c.à.s de fécule liquide(1 c.à.s de fécule de pomme de terre + 3 c.à.s d'eau). Tout faire mariner pendant 15 minutes.

  • 2. Laver et éplucher la tomate, puis la couper en dés. Mettre 1 c.à.c de sucre et 2 c.à.s d’eau tiède dans la sauce tomate pour former un genre de sauce de tomate.

  • 3. Laver et éplucher la pomme, puis la couper en morceaux.

  • 4. Chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, rajouter les dés de poulet. Faire sauter jusqu’au changement de la couleur. Retirer et réserver.

  • 5. Chauffer un peu d’huile d’olive dans la poêle, y ajouter les ciboulettes hachées et l'ails hachés. Faire sauter.

  • 6. Rajouter la tomate. Faire sauter. Puis, y mettre le poulet et la pomme. Faire sauter uniformément à feu moyen.

  • 7. Dès la cuite de 80% de poulet, verser la sauce de tomate. Bien faire sauter.

  • 8. Dès que le poulet est bien cuit, verser 1 pincée de sel. Bien mélanger et servir.

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