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Poulet à la sauce barbecue

A part le goût délicieux, cette brochette de poulet est aussi très commode.

Ingrédients

  1. 300 g de poitrine de poulet
  2. 1 blanc d’œuf
  3. 1 ciboule(ou 1 oignon)
  4.  

Assaisonnement

  1. 2 c.à.s de miel
  2. 1 c.à.c de sel
  3. 3 c.à.s de sauce barbecue
  4. 1 c.à.s de sésames blancs
  5. 1 c.à.c de sucre
  6. 2 c.à.s de sauce de soja claire

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Laver la poitrine de poulet puis la couper en morceaux.

  • 2. Mettre le poulet dans un récipient, puis y ajouter un blanc d’œuf, 2 c.à.s de sauce barbecue, 1 c.à.s de sauce de soja claire, 1 c.à.c de sel, 1 c.à.c de sucre. Bien mélanger et faire mariner pendant au moins une heure.

  • 3. Couper la ciboule en tranches.

  • 4. Percer le poulet, la ciboule(l'oignon si c'est possible) tour à tour avec un bâton.

  • 5. Chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle, y mettre le poulet. Fermer le couvercle et faire frire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

  • 6. Puis retirer les brochettes et appliquer une couche de sauce barbecue, de sauce de soja claire et de miel. Faire frire un peu. Enfin, parsemer les sésames blancs. Servir.

Avis

  • #1 Anne 08/03/2013 03:43:49
    c'est superbe!!!
    • Admin : Oui, merci de le goûter~~

      09/03/2013 04:03:20Répondre

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    5 c.à.s de soja claire, 5 c.à.s de miel, 1 c.à.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pincée de poivre, 1 c.à.c de gingembre en poudre (facultatif),