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Potage au tofu

Ingrédients

  1. 300 g de  tofu
  2.  

Assaisonnement

  1. 1 c.à.s de la fécule de maïs
  2. ¼ c.à.c de sel
  3. 1 c.à.s de ciboules hachées
  4. 1/2 piment rouge

Difficulté：

Etapes：

Etapes sans image

  • 1. Laver et couper le piment rouge en dés.

  • 2. Couper le tofu en monceaux minces, puis, le couper en fines tranches.

  • 3.Mettre le tofu dans l’eau et le faire tremper un peu. Puis, filtrer le tofu.

  • 4. Verser de l’eau dans une poêle, faire bouillir. Puis, y mettre le piment rouge et le sel.

  • 5. Rajouter le tofu et remuer un peu avec une spatule de cuisine. Puis, y ajouter de la fécule de maïs avec de l’eau. Faire bouillir. Enfin, parsemer les ciboules hachées. Servir.

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    2. 1 poivron jaune
    1 c.à.s de ciboulette en branches, 1 c.à.c d'ails hachés, 2 c.à.s de sauce de soja claire, 1 c.à.s de vinaigre, de l'huile de sésame, ½ c.à.s de miel(ou de sucre)

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