
1. Laver et couper le piment rouge en dés.
2. Couper le tofu en monceaux minces, puis, le couper en fines tranches.
3.Mettre le tofu dans l’eau et le faire tremper un peu. Puis, filtrer le tofu.
4. Verser de l’eau dans une poêle, faire bouillir. Puis, y mettre le piment rouge et le sel.
5. Rajouter le tofu et remuer un peu avec une spatule de cuisine. Puis, y ajouter de la fécule de maïs avec de l’eau. Faire bouillir. Enfin, parsemer les ciboules hachées. Servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!