Pommes de terre au calmar
Ingrédients
- 1 calmar
- 10 petites pommes de terre
- 1 piment vert
- ½ oignon
Assaisonnement
- 2 lamelles de gingembre
- 3 c.à.s de pâte de soja
- du sel
- du poivre blanc
- 2 c.à.s de sauce de soja claire
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Coupez chaque petite pomme de terre en deux, l'oignon en juliennes, le piment vert en rondelles.
-
2. Lavez le calmar, sillonnez puis coupez-le en morceaux. Faites-les blanchir dans l'eau bouillante. Filtrez puis mettez-les à côté.
-
3. Mettez les petites pommes de terre dans une poêle. Faites frire-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
-
4. Rajoutez 2 lamelles de gingembre, 3 c.à.s de pâte de soja. Faites sauter uniformément.
-
5. Rajoutez le calmar et faites sauter pendant 1 minute. Ajoutez ensuite les oignons et les piments verts. Faites sauter uniformément. Enfin, ajoutez du sel, du poivre blanc et 2 c.à.s de sauce de soja claire. Mélangez le tout puis servez.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Pomme de terre aux crevettes p...
- 500 g de crevette fraîche
- 2 pommes de terre
-
Riz sauté à la sauce de soja
C’est un plat très facile à faire. Essayez!
