Pomme de terre aux crevettes poêlées
Ingrédients
- 500 g de crevette fraîche
- 2 pommes de terre
Assaisonnement
- 1 piment vert
- 3 gousses d'ail
- 1 ciboulette
- 2 petits piments secs
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
-
2. Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez les pommes de terre puis faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
3. Lavez les crevettes puis mettez-les dans l'eau bouillante. Faites-les blanchir pendant un instant. Chauffez l'huile de tournesol dans la poêle, ajoutez les crevettes puis faites sauter à feu vif rapidement pendant 30 secondes. Retirez les crevettes mais gardez l'huile dans la poêle.
-
4. Coupez le piment vert en juliennes, les petits piments secs en tranches. Hachez la ciboulette et les gousses d'ail.
-
5. Mettez la ciboulette, l'ail et les petits piments secs dans la poêle puis faites sauter pendant un instant. Rajoutez 3 c.à.s de pâte de soja et faites sauter pendant 30 secondes.
-
6. Rajoutez les pommes de terre et faites sauter uniformément. Ajoutez ensuite les crevettes et faites sauter uniformément. Enfin, ajoutez le piment vert et faites sauter pendant un instant. Servez.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Pâte à raviolis chinois
Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.
-
Salade de champignon enoki
- 200 g de champignon enoki
- 1 poivron jaune
