Pomme de terre aux crevettes poêlées
Ingrédients
- 500 g de crevette fraîche
- 2 pommes de terre
Assaisonnement
- 1 piment vert
- 3 gousses d'ail
- 1 ciboulette
- 2 petits piments secs
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
-
2. Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez les pommes de terre puis faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
3. Lavez les crevettes puis mettez-les dans l'eau bouillante. Faites-les blanchir pendant un instant. Chauffez l'huile de tournesol dans la poêle, ajoutez les crevettes puis faites sauter à feu vif rapidement pendant 30 secondes. Retirez les crevettes mais gardez l'huile dans la poêle.
-
4. Coupez le piment vert en juliennes, les petits piments secs en tranches. Hachez la ciboulette et les gousses d'ail.
-
5. Mettez la ciboulette, l'ail et les petits piments secs dans la poêle puis faites sauter pendant un instant. Rajoutez 3 c.à.s de pâte de soja et faites sauter pendant 30 secondes.
-
6. Rajoutez les pommes de terre et faites sauter uniformément. Ajoutez ensuite les crevettes et faites sauter uniformément. Enfin, ajoutez le piment vert et faites sauter pendant un instant. Servez.
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