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Pomme de terre au curry

Ingrédients

  1. 3 pommes de terre de talle moyenne
  2.  

Assaisonnement

  1. 4 c.à.s d'oignon en dés
  2. 60 g de curry
  3. Huile d'olive
  4. 1 c.à.s de piment rouge haché
  5. du poivre noir
  6. du glutamate
  7. 1 petit verre de lait
  8. du sel
  9. du sucre
  10.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Laver, éplucher puis couper les pommes de terre en morceaux. Mettre à côté.

  • 2. Chauffer une poêle, ajouter de l'huile d'olive puis faire sauter un peu.

  • 3. Ajouter l'oignon et faire sauter à feu doux pendant un instant.

  • 4. Ajouter le curry et faire sauter uniformément à feu moyen.

  • 5. Rajouter les pommes de terre et faire sauter.

  • 6. Rajouter du sel et du sucre. Puis viande un grand bol d'eau. Fermer le couvercle et braiser jusqu'à ce que la pomme de terre soit bien cuite et souple.

  • 7. Ajouter un petit verre de lait et continuer à braiser pendant un instant.

  • 8. Verser un peu de poivre noir et de glutamate. Faire sauter uniformément puis servir.

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