
1. Mettre la farine, le lait, la levure, le sel, le miel dans un récipient, bien mélanger et pétrir pour former une boule de pâte. Au bout de 15 minutes, y ajouter le beurre. Pétrir et laisser fermenter.
2. Fermenter jusqu’à 2.5 fois plus grand. Puis, la diviser en 8 parties. Les pétrir et former de petites boules. Puis, laisser reposer pendant 15 minutes.
3. Comme cela est illustré, mettre une grande cuillerée de purée de haricot rouge dans chaque petite boule. Puis, faire de petits pains sous forme de poisson.
4. Etaler les pains dans l’ustensile de cuisson et laisser fermenter jusqu’à 2 fois plus grand. Brosser une couche d'œuf liquide sur la surface. Préchauffer le four à 180 degrés, puis mettre au milieu les petits pains et laisser rôtir pendant 18 minutes. Servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!