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Petit chou chinois aux crevettes et au tofu

Ingrédients

  1. 350 g de petit chou chinois
  2. 20 crevettes séchées
  3. 200 g de tofu
  4.  

Assaisonnement

  1. ½ c.à.c de sel
  2. 1 c.à.s de ciboule hachée
  3. ½ c.à.c d'huile de sésame
  4. de l'huile de tournesol

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Laver les petits choux chinois et les faire blanchir. Retirer et laisser refroidir. Puis, les couper en morceaux.

  • 2. Couper le tofu en morceaux, puis le mettre dans l’eau chaude et faire cuire pour un instant, retirer et égoutter.

  • 3. Faire tremper les crevettes séchées dans l’eau tiède pendant 20 minutes.

  • 4. Chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle, ajouter la ciboule. Puis, y mettre le tofu. Faire frire à feu doux.

  • 5. Rajouter les petits choux chinois, faire sauter le tout attentivement.

  • 6. Mettre les crevettes séchées dans la poêle puis verser de l’eau qui peut recouvrir 1/2 des ingrédients. Faire bouillir à feu vif. Puis, faire mijoter à feu doux jusqu’à ce qu'il reste peu de soupe. Enfin, verser le sel et l’huile de sésame. Servir.

Avis

  • #1 lyli 20/03/2013 07:24:22
    c'est pas mon goût, un peu léger~~
Commentaire:
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