Oeufs de caille à la sauce de tomate
Ingrédients
Assaisonnement
- du sel
- 1 c.à.c de sucre
- 1 c.à.s de vinaigre
- 2 c.à.c de fécule de pomme de terre
- un peu de coriandre hachée
- 4 c.à.s de sauce de tomate
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Faire bouillir les oeufs de caille et les écaler.
-
2. Chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle, puis ajouter les œufs de caille et les faire dorer. Les réserver.
-
3. Verser un peu de l’huile de tournesol dans la poêle puis ajouter la sauce de tomate. Faire sauter le tout à feu moyen. Puis, ajouter de l’eau et les oeufs de caille. Laisser mijoter le tout à feu doux.
-
4. Mettre du sel, le vinaigre, le sucre et la fécule de pomme de terre dans un bol et mélanger uniformément.
-
5. Ajouter l’assaisonnement dans la poêle et verser le tout dans une assiette.
-
6. Ajouter un peu de coriandre et servir.
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