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Nouilles au porc et aux ciboules

En tant qu’une des pâtes chinoises traditionnelles, cet aliment est très populaire.

Ingrédients

  1. 250 g de nouilles
  2. 60 g de porc

Assaisonnement

  1. 1 c.à.c de blanc de ciboule haché
  2. 1 c.à.c de ciboule hachée
  3. 1 c.à.c d’ail haché
  4. de l’huile de tournesol
  5. 1 c.à.c de sauce de soja
  6. 1 c.à.c de sel

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Laver puis hacher le porc.

  • 2. Verser de l'huile de tournesol dans une poêle, ajouter le blanc de ciboule, l’ail haché. Faire sauter à feu moyen jusqu’à la sortie d’une bonne odeur.

  • 3. Rajouter le porc haché, continuer à faire sauter jusqu’à ce que sa couleur devienne claire. Puis, y verser 1 c.à.s de sauce de soja.

  • 4. Verser 2 bols d’eau tiède et faire bouillir. Puis, mettre les nouilles dans la poêle et faire cuire à feu vif jusqu'à gros bouillon. Ensuite, ajouter 1 c.à.c de sel.

  • 5. Enfin, parsemer les ciboules hachées. Servir.

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    2.  
    5 c.à.s de soja claire, 5 c.à.s de miel, 1 c.à.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pincée de poivre, 1 c.à.c de gingembre en poudre (facultatif),