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Jambe de poulet frit à la sauce chasiu

C'est un plat de poulet très délicieux, ça sûrement vous intéresse.

Ingrédients

  1. 3 jambes de poulet
  2.  

Assaisonnement

  1. 10 g de gingembre
  2. 2 gousses d’ail en petits morceaux
  3. 3 c.à.s de sauce chasiu
  4. 1 c.à.s de sauce d’huître
  5. Huile de tournesol
  6.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Laver bien les jambes de poulet, puis les découper au milieu avec un couteau pointu et enlever totalement les os.

  • 2. Mettre les jambes de poulet dans un bac à légumes, ajouter les morceaux de gingembre et d’ail, la sauce chasiu, la sauce d’huître. Bien mélanger. Puis, fermer le couvercle et le mettre dans un frigo. Faire mariner le tout pendant 12 heures.

  • 3. Chauffer un peu d’huile de tournesol dans une poêle, ajouter les jambes de poulet. Les faire frire à feu doux en les presser fortement avec une spatule de cuisine jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Enfin, verser le reste de sauce chasiu et faire frire le tout à feu vif jusqu’à ce que la soupe soit sec. Les couper en morceaux puis servir.

Avis

  • #1 Leo 06/03/2013 08:50:30
    Lol, c' est mon goût!!!
Commentaire:
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