Galette souriante de pomme de terre
Ingrédients
- 3 pommes de terre
Assaisonnement
- 150 g d'amidon de maïs
- du sel
- Huile de tournesol
- sauce de tomate
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur.
-
2. Sortez puis pressez-les en purée. Ajoutez du sel et 150 g d'amidon de maïs. Pétrissez le tout afin d'obtenir une pâte.
-
3. Farinez le plan de travail et roulez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour former une pièce de 0.6 cm d'épaisseur. Puis formez de petites pièces rondes avec un modèle.
-
4. Farinez les petites pièces puis formez les yeux et la bouche à l'aide d'une baguette et d'une cuillère.
-
5. Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez les petites pièces. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient un peu dorées. Servez avec la sauce de tomate.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Salade de fruits et de légume...
Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.
-
Pomme de terre aux crevettes p...
- 500 g de crevette fraîche
- 2 pommes de terre
