
C’est un dim-sum facile à faire. Et malgré ses ingrédients simples, il se goûte délicieux.
1. Préparer un bol de riz bien cuit et laisser refroidir.
2. Battre les oeufs dans un bol.
3. Ajouter le riz. Bien mélanger.
4. Puis, y verser le sel, le poivre et les ciboulettes hachées. Bien sûr, on peut y ajouter des morceaux de carotte ou d’oignon si l’on veut.
5. Chauffer un peu d’huile de tournesol dans une poêle, y ajouter le riz bien mélangé. Faire frire à feu doux.
6. Faire dorer les deux faces puis servir.
Conseils :
1. Il faut faire frire le riz à feu doux.
2. C’est à votre goût de choisir les assaisonnements.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!