Galette frite de riz et d’oeufs
C’est un dim-sum facile à faire. Et malgré ses ingrédients simples, il se goûte délicieux.
Ingrédients
Assaisonnement
- du sel
- du poivre
- 1 c.à.c de ciboulettes hachées
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Préparer un bol de riz bien cuit et laisser refroidir.
-
2. Battre les oeufs dans un bol.
-
3. Ajouter le riz. Bien mélanger.
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4. Puis, y verser le sel, le poivre et les ciboulettes hachées. Bien sûr, on peut y ajouter des morceaux de carotte ou d’oignon si l’on veut.
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5. Chauffer un peu d’huile de tournesol dans une poêle, y ajouter le riz bien mélangé. Faire frire à feu doux.
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6. Faire dorer les deux faces puis servir.
-
Conseils :
1. Il faut faire frire le riz à feu doux.
2. C’est à votre goût de choisir les assaisonnements.
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