Galette frite de riz et d’oeufs
C’est un dim-sum facile à faire. Et malgré ses ingrédients simples, il se goûte délicieux.
Ingrédients
Assaisonnement
- du sel
- du poivre
- 1 c.à.c de ciboulettes hachées
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Préparer un bol de riz bien cuit et laisser refroidir.
-
2. Battre les oeufs dans un bol.
-
3. Ajouter le riz. Bien mélanger.
-
4. Puis, y verser le sel, le poivre et les ciboulettes hachées. Bien sûr, on peut y ajouter des morceaux de carotte ou d’oignon si l’on veut.
-
5. Chauffer un peu d’huile de tournesol dans une poêle, y ajouter le riz bien mélangé. Faire frire à feu doux.
-
6. Faire dorer les deux faces puis servir.
-
Conseils :
1. Il faut faire frire le riz à feu doux.
2. C’est à votre goût de choisir les assaisonnements.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Pâte à raviolis chinois
Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.
-
Salade de champignon enoki
- 200 g de champignon enoki
- 1 poivron jaune
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
