Galette de potiron
Ingrédients
- 750 g de potiron
- 500 g de farine de riz glutineux
Assaisonnement
- du sucre
- de l'huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Éplucher le potiron et enlever la pulpe.
-
2.Couper le en petits morceaux puis faire cuire à la vapeur ou dans un four à micro-ondes.
-
3. Hacher le potiron cuite pour former une purée de potiron puis laisser refroidir.
-
4. Mélanger bien la farine de riz glutineux et du sucre (selon notre goût) avec la purée de potiron.
-
5. Prendre une petite pâte de potiron puis presser la fortement avec la main.
-
6. Chauffer de l’huile de tournesol dans une casserole (ou un plaque de cuisson électrique), y placer la galette de potiron. Faire frire et faire dorer. Servir.
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