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Galette de maïs

C’est une des pâtes chinoises qui est très simple et facile à faire. Elle est nutritive et l’on peut le faire en 10 minutes. Donc, c’est un bon choix pour lpetit-déjeuner.

Ingrédients

  1. 100 g de graine de maïs cuite
  2. 30 g de sarrasin
  3. 30 g de farine de blé
  4. 40 g de farine à gluten bas

Assaisonnement

  1. Huile de tournesol
  2. 1 c.à.s de sucre
  3. 3 g de levure
  4.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • étape 1 de Galette de maïs

    1. Mettre les graines de maïs dans un récipient puis ajouter les trois genres de farine, le sucre et la levure.

  • étape 2 de Galette de maïs

    2. Puis, y verser doucement de l’eau. Bien mélanger et former une pâte de farine épaisse.

  • étape 3 de Galette de maïs

    3. Chauffer une casserole et étaler une couche d’huile de tournesol.

  • étape 4 de Galette de maïs

    4. Prendre une cuillère de pâte de farine, la mettre dans la casserole et la modeler en forme ronde.

  • étape 5 de Galette de maïs

    5. Faire cuire à feu doux.

  • étape 6 de Galette de maïs

    6. Dès que le fond peut se bouge, continuer à faire cuire pendant 1 minute.

  • étape 7 de Galette de maïs

    7.Puis, tourner la face et faire cuire pendant 2 minutes. Servir.

  • Conseils :

    1.Ajouter un peu de levure, c’est plus délicieux.

    2.On doit faire cuire les galettes à feu doux.

    3.Un peu d’huile de tournesol, c’est suffisant.

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