Gâteau de lune au bacon
Comme un dim-sum en Chine, le gâteau de lune est populaire dans tout le monde entier. Et ce gâteau spécial combine les ingrédients et les méthodes occidentaux.
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 2 morceaux de bacon
- 2 verres de farine à gluten bas
- 1/2 oignon
- 1/2 pomme de terre
Assaisonnement
- 4 c.à.c de sucre
- 1 c.à.c de sel
- ½ c.à.c de poivre noir
- ½ c.à.c de levure
- 1 c.à.s d’huile d’olive
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Préparer la farce: faire cuire la pomme de terre, puis la hacher. Hacher le bacon et l’oignon. Chauffer l’huile d’olive, y ajouter l’oignon. Faire sauter un peu, y ajouter le bacon. Faire sauter jusqu’au changement de la couleur. Puis, mettre le bacon, la purée de pomme de terre, 3 c.à.c de sel et le poivre noir dans un récipient. Bien mélanger.
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2. Rendre souple le beurre dans un endroit doux, y verser le sucre et le battre.
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3. Puis, y ajouter le liquide d’œufs, la farine et 1 c.à.c de sel. Bien mélanger et former les pâtes.
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4. Mettre les pâtes dans un modèle de gâteau de lune, y ajouter respectivement les farces. Bien pincer.
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5. Préchauffer le four à 160 degrés. Mettre le modèle au milieu de four. Faire rôtir pendant 20 minutes. Retirer et servir.
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