
Comme un dim-sum en Chine, le gâteau de lune est populaire dans tout le monde entier. Et ce gâteau spécial combine les ingrédients et les méthodes occidentaux.
1. Préparer la farce: faire cuire la pomme de terre, puis la hacher. Hacher le bacon et l’oignon. Chauffer l’huile d’olive, y ajouter l’oignon. Faire sauter un peu, y ajouter le bacon. Faire sauter jusqu’au changement de la couleur. Puis, mettre le bacon, la purée de pomme de terre, 3 c.à.c de sel et le poivre noir dans un récipient. Bien mélanger.
2. Rendre souple le beurre dans un endroit doux, y verser le sucre et le battre.
3. Puis, y ajouter le liquide d’œufs, la farine et 1 c.à.c de sel. Bien mélanger et former les pâtes.
4. Mettre les pâtes dans un modèle de gâteau de lune, y ajouter respectivement les farces. Bien pincer.
5. Préchauffer le four à 160 degrés. Mettre le modèle au milieu de four. Faire rôtir pendant 20 minutes. Retirer et servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!