Gâteau de lune au bacon
Comme un dim-sum en Chine, le gâteau de lune est populaire dans tout le monde entier. Et ce gâteau spécial combine les ingrédients et les méthodes occidentaux.
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 2 morceaux de bacon
- 2 verres de farine à gluten bas
- 1/2 oignon
- 1/2 pomme de terre
Assaisonnement
- 4 c.à.c de sucre
- 1 c.à.c de sel
- ½ c.à.c de poivre noir
- ½ c.à.c de levure
- 1 c.à.s d’huile d’olive
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Préparer la farce: faire cuire la pomme de terre, puis la hacher. Hacher le bacon et l’oignon. Chauffer l’huile d’olive, y ajouter l’oignon. Faire sauter un peu, y ajouter le bacon. Faire sauter jusqu’au changement de la couleur. Puis, mettre le bacon, la purée de pomme de terre, 3 c.à.c de sel et le poivre noir dans un récipient. Bien mélanger.
-
2. Rendre souple le beurre dans un endroit doux, y verser le sucre et le battre.
-
3. Puis, y ajouter le liquide d’œufs, la farine et 1 c.à.c de sel. Bien mélanger et former les pâtes.
-
4. Mettre les pâtes dans un modèle de gâteau de lune, y ajouter respectivement les farces. Bien pincer.
-
5. Préchauffer le four à 160 degrés. Mettre le modèle au milieu de four. Faire rôtir pendant 20 minutes. Retirer et servir.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Salade de fruits et de légume...
Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.
-
Pâte à raviolis chinois
Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.
