Fruits de ginkgo au poulet
Aimez-vous les fruits de ginkgo et le poulet? Si oui, ce plat est un bon choix.
Ingrédients
- 150 g de poitrine de poulet
- 25 fruits de ginkgo
- 1/2 pomme de terre
- 100 g de légumes
Assaisonnement
- 2 c.à.c de fécule de pomme de terre
- 1 c.à.s de sucre
- du sel
- 1 c.à.s de vin de Shaoxing
- 2 c.à.s de sauce de soja claire
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Laver la poitrine de poulet et la couper en dés, puis, les mettre dans un bol.
-
2. Ajouter la fécule de pomme de terre, le vin de Shaoxing, 1 c.à.c de sel, le sucre et 1 c.à.c de sauce de soja claire. Bien mélanger et laisser reposer pendant 15 minutes.
-
3. Éplucher la pomme de terre, puis, la rincer et la couper en dés.
-
4. Porter de l’eau à ébullition dans une poêle, ajouter la pomme de terre, les fruits de ginkgo et les légumes(c'est à vous de faire le choix).
-
5. Rajouter du sel et faire blanchir la pomme de terre, les fruits de ginkgo et les légumes.
-
6. Retirer et égoutter. Puis, les mettre dans une assiette.
-
7. Chauffer un peu d’huile de tournesol dans la poêle, puis ajouter le poulet.
-
8. Faire sauter les dés de poulet jusqu’à ce qu'ils changent de couleur.
-
9. Rajouter la pomme de terre, les fruits de ginkgo et les légumes. Faire sauter un peu.
-
10. Enfin, ajouter 1 c.à.c de de sauce de soja claire. Faire sauter uniformément puis servir.
Avis
-
#1 carooole 02/03/2013 08:15:51
c'est plus concret avec les photos, merci
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Commentaire:
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