Filet de boeuf au poivre noir
C’est un plat très nutritif pour renforcer la force et lutter contre la fatigue.
Ingrédients
Assaisonnement
- ½ c.à.c de fécule de pomme de terre
- 2 g de poivre noir
- 1 c.à.c de sauce de soja claire
- 2 c.à.c de pâte de poivre noir domestique
- 35 ml d’huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Émincer le filet de bœuf et le mettre dans un bol, y ajouter la fécule de pomme de terre, le poivre noir, la sauce de soja claire et 15 ml d’huile de tournesol. Bien remuer et faire mariner pendant 15 minutes.
-
2. Laver les poivrons et les couper en forme de losange. Éplucher l’oignon et le couper en julienne.
-
3. Chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle, puis ajouter les poivrons et l’oignon. Bien faire sauter.
-
4. Ensuite, ajouter le bœuf. Faire sauter jusqu’à obtenir une cuisson à votre convenance.
-
5. Enfin, rajouter la pâte de poivre noir domestique. Servir.
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Conseils :
Quand on fait mariner le bœuf, c’est mieux d'y ajouter de la fécule de pomme de terre et de l’huile de tournesol. Ainsi, le bœuf serait plus frais et délicieux.
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