9178 personnes ont vu cette recette

Filet de boeuf au poivre noir

C’est un plat très nutritif pour renforcer la force et lutter contre la fatigue.

Ingrédients

  1. 250 g de filet de boeuf
  2. 1/2 poivron vert
  3. 1/2 poivron rouge
  4.  

Assaisonnement

  1. ½ c.à.c de fécule de pomme de terre
  2. 2 g de poivre noir
  3. 1 c.à.c de sauce de soja claire
  4. 2 c.à.c de pâte de poivre noir domestique
  5. 35 ml d’huile de tournesol
  6.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • étape 1 de Filet de bœuf au poivre noir

    1. Émincer le filet de bœuf et le mettre dans un bol, y ajouter la fécule de pomme de terre, le poivre noir, la sauce de soja claire et 15 ml d’huile de tournesol. Bien remuer et faire mariner pendant 15 minutes.

  • étape 2 de Filet de bœuf au poivre noir

    2. Laver les poivrons et les couper en forme de losange. Éplucher l’oignon et le couper en julienne.

  • étape 3 de Filet de bœuf au poivre noir

    3. Chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle, puis ajouter les poivrons et l’oignon. Bien faire sauter.

  • étape 4 de Filet de bœuf au poivre noir

    4. Ensuite, ajouter le bœuf. Faire sauter jusqu’à obtenir une cuisson à votre convenance.

  • étape 5 de Filet de bœuf au poivre noir

    5. Enfin, rajouter la pâte de poivre noir domestique. Servir.

  • Conseils :

    Quand on fait mariner le bœuf, c’est mieux d'y ajouter de la fécule de pomme de terre et de l’huile de tournesol. Ainsi, le bœuf serait plus frais et délicieux.

Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.

S'identifier

Recettes populaires

  1. Nouilles chinoises (Nouilles roulées à la main)

    Nouilles chinoises (Nouilles r...

    Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.

  2. Nouilles udon au boeuf

    Nouilles udon au boeuf

    Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.

  3. Porc laqué

    Porc laqué

    1. 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
    2.  
    5 c.à.s de soja claire, 5 c.à.s de miel, 1 c.à.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pincée de poivre, 1 c.à.c de gingembre en poudre (facultatif),  
  4. Nouilles sautées végétariennes

    Nouilles sautées végétarien...

    Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.

  5. Pâtes de riz sautées au boeuf

    Pâtes de riz sautées au boe...

    Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.

  6. Soupe aux boulettes de poisson

    Soupe aux boulettes de poisson

    1. 400 g d'os de crape herbée
    2.  
    30 g de ciboule en tranches, 20 g de gingembre en petits morceaux, 15 g de vin jaune (à base de riz), du sel, 2 g de bouillon de volaille, du de poivre blanc, 15 g de ciboulette hachée, 10 g de coriandre hachée, 600 ml d’eau, 5 g de gingembre haché
  7. Poulet épicé du Sichuan

    Poulet épicé du Sichuan

    Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.

  8. Petit pain farci de viande à sauce soja

    Petit pain farci de viande à ...

    Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.

  9. Pomme de terre aux crevettes poêlées

    Pomme de terre aux crevettes p...

    1. 500 g de crevette fraîche
    2. 2 pommes de terre
    1 piment vert, 3 gousses d'ail, 1 ciboulette, 2 petits piments secs, Huile de tournesol,  
  10. Riz sauté à la sauce de soja

    Riz sauté à la sauce de soja

    C’est un plat très facile à faire. Essayez!