Epinard aux cacahouètes
Ingrédients
- 500 g d'épinard
- 100 g de cacahouète
Assaisonnement
- 6 gousses d'ail
- 1 c.à.s de sauce de soja claire
- 2 c.à.s de vinaigre
- 1 c.à.s de sauce d'huître
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, puis ajoutez les cacahouètes. Faites sauter à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
-
2. Lavez les épinards puis faites-les blanchir dans l'eau chaude pendant un instant. Retirez, filtrez puis coupez-les en tranches.
-
3. Hachez les gousses d'ail. Dans un bol, ajoutez : les ails hachés, 1 c.à.s de sauce de soja claire, 2 c.à.s de vinaigre, 1 c.à.s de sauce d'huître. Mélangez le tout afin d'obtenir la sauce.
-
4. Mettez les épinards dans une assiette, versez la sauce puis mélangez le tout. Enfin, ajoutez les cacahouètes. Mélangez puis servez.
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