Accueil > Recettes >  EPINARD  

  

1205 personnes ont vu cette recette

Partager |

Epinard au tofu fumé

Ingrédients

  1. 200 g d'épinard
  2. 2 morceaux de tofu fumé

Assaisonnement

  1. du sel
  2. 2 c.à.s de sauce de soja claire
  3. 2 c.à.c d'huile de sésame
  4. 1 c.à.s de sésames blancs cuits
  5. 1 c.à.s de vinaigre
  6. 1 c.à.c d'huile de poivre du Sichuan

Difficulté：

Etapes：

Etapes sans image

  • 1. Lavez les épinards puis faites-les blanchir dans l'eau chaude pendant 1 minute. Retirez puis mettez-les dans l'eau froide pendant 10 secondes. Retirez, filtrez puis coupez-les en tranches.

  • 2. Mettez les tofus fumés dans l'eau chaude pendant 1 minute. Retirez puis coupez-les en fils.

  • 3. Mettez les tofus fumés et les épinards dans un grand bol. Ajoutez du sel, 2 c.à.s de sauce de soja claire, 2 c.à.c d'huile de sésame, 1 c.à.s de sésames blancs cuits, 1 c.à.s de vinaigre et 1 c.à.c d'huile de poivre du Sichuan. Mélangez puis servez.

Donnez votre avis
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.

S'identifier

E-mail:
Mot de passe:
Mot de passe oublié
Nouveau membre? Créez un compte

Recettes populaires

  1. Nouilles udon au boeuf

    Nouilles udon au boeuf

    Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.

    Nouilles udon au boeuf

  2. Nouilles sautées végétariennes

    Nouilles sautées végétarien...

    Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.

    Nouilles sautées végétarien...

  3. Soupe aux boulettes de poisson

    Soupe aux boulettes de poisson

    1. 400 g d'os de crape herbée
    2.  
    30 g de ciboule en tranches, 20 g de gingembre en petits morceaux, 15 g de vin jaune (à base de riz), du sel, 2 g de bouillon de volaille, du de poivre blanc, 15 g de ciboulette hachée, 10 g de coriandre hachée, 600 ml d’eau, 5 g de gingembre haché

    Soupe aux boulettes de poisson

  4. Nouilles chinoises (Nouilles roulées à la main)

    Nouilles chinoises (Nouilles r...

    Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.

    Nouilles chinoises (Nouilles r...

  5. Poulet épicé du Sichuan

    Poulet épicé du Sichuan

    Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.

    Poulet épicé du Sichuan

  6. Petit pain farci de viande à sauce soja

    Petit pain farci de viande à ...

    Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.

    Petit pain farci de viande à ...

  7. Pâtes de riz sautées au boeuf

    Pâtes de riz sautées au boe...

    Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.

    Pâtes de riz sautées au boe...

  8. Porc laqué

    Porc laqué

    1. 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
    2.  
    5 c.à.s de soja claire, 5 c.à.s de miel, 1 c.à.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pincée de poivre, 1 c.à.c de gingembre en poudre (facultatif),  

    Porc laqué

  9. Pâte à raviolis chinois

    Pâte à raviolis chinois

    Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.

    Pâte à raviolis chinois

  10. Salade de champignon enoki

    Salade de champignon enoki

    1. 200 g de champignon enoki
    2. 1 poivron jaune
    1 c.à.s de ciboulette en branches, 1 c.à.c d'ails hachés, 2 c.à.s de sauce de soja claire, 1 c.à.s de vinaigre, de l'huile de sésame, ½ c.à.s de miel(ou de sucre)

    Salade de champignon enoki