Crevettes gratinées à l'ail
Ingrédients
- 250 g de crevettes
Assaisonnement
- 1 tête d’ail
- 5 g de gingembre
- 1 ciboulette
- 2 piments rouges secs
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- du sel
- 4 c.à.s de vin de Shaoxing
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Entailler le dos des crevettes et enlever l’intestin des crevettes. Saupoudrer de sel et de vin de Shaoxing puis faire marienr les crevettes pendant 15 minutes.
-
2. Hacher respectivement les gousses d’ail, la ciboulette, le gingembre et les piments rouges. Dans un bol : ajouter la ciboulette hachée, l'ail haché, le gingembre haché et le piment rouge haché. Rajouter lhuile d’olive et du sel puis bien mélanger. Arroser les crevettes de cette sauce d’assaisonnement. Etendre le papier d’aluminium sur la grille du four et mettre les crevettes dessus.
-
3. Chauffer le four à 200°. Cuire les crevettes pendant 8-10 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées. Servir.
Avis
-
#1 demon 20/03/2013 07:39:50
Répondre
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Pomme de terre aux crevettes p...
- 500 g de crevette fraîche
- 2 pommes de terre
-
Salade de fruits et de légume...
Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.
