
1. Lavez les crevettes puis enlevez le filet noir. Coupez un peu sur le dos puis mettez les crevettes dans un bol. Ajoutez 2 lamelles de gingembre, du sel, 1 c.à.c de poivre noir et 2 c.à.c d'huile de tournesol. Mélangez le tout puis faites mariner pendant 10 minutes.
2. Chauffez à feu vif l'huile de tournesol dans une poêle puis ajoutez les crevettes. Faites-les frire jusqu'à ce que les carapaces soient croustillantes. Retirez, filtrez puis mettez-les à côté.
3. Enlevez l'huile de tournesol puis ajoutez dans la poêle la sauce de tomate. Faites sauter pendant 30 secondes.
4. Rajoutez 250 ml d'eau, 3 sucres candis. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les sucres candis fondent et que le suc soit épais. Ajoutez ensuite du sel et mélangez. Puis ajoutez les crevettes. Faites braiser-les pendant 3-5 minutes.
5. Enfin ajoutez 1 c.à.s de sésames blancs cuits. Faites sauter uniformément puis servez.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!