Crabe de mer cuit aux nouilles de riz
Ingrédients
- 1 crabe de mer
- 1 poignée de nouilles de riz
Assaisonnement
- 1 ciboule
- 1 c.à.c de sauce aux huîtres
- 1 c.à.c de sauce de soja
- 1 g de sucre
- 1 g de bouillon de volaille
- ½ c.à.c d’huile aux sésames
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Faire tremper les nouilles de riz et réserver. Hacher la ciboule.
-
2. Laver le crabe de mer et le décortiquer, puis enlever les ouïes et les poumons, réserver.
-
3. Mettre dans les nouilles de riz soufflées la sauce aux huîtres, le bouillon de volaille, les ciboules hachées, la sauce de soja, le sucre et l’huile aux sésames , bien mélanger et réserver.
-
4. Mettre le crabe sur les nouilles de riz.
-
5. Les mettre dans une marmite à vapeur, faire cuire à feu vif pendant 15 minutes. Après, éteindre le feu et attendre encore 5 minutes. Retirer et servir.
-
Conseils :
1.La méthode de traiter le crabe: tourner le nombril du crabe dessous où on perce à la verticale avec une baguette ou les ciseaux;
2.Il faut enlever la boue, les ouïes et les poumons du crabe.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Pomme de terre aux crevettes p...
- 500 g de crevette fraîche
- 2 pommes de terre
-
Riz sauté à la sauce de soja
C’est un plat très facile à faire. Essayez!
