Collet de porc au vinaigre et au piment
Ingrédients
- 250 g de collet de porc
Assaisonnement
- 2 c.à.s de sauce de soja claire
- 1 c.à.c de sel
- Huile de tournesol
- 1 c.à.s de sauce épaisse de cinq saveurs
- 1 c.à.c de fécule de pomme de terre
- 1 c.à.s de piments hachés
- 1 c.à.s de ciboules hachées
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Préparer le collet de porc frais puis le mettre dans un bol.
-
2. Ajouter 1 c.à.c de sel, 2 c.à.s de sauce de soja claire, 1 c.à.c de fécule de pomme de terre, 1 c.à.c d’huile de tournesol puis faire mariner pendant une heure.
-
3. Chauffer de l’huile de tournesol et faire frire le collet de porc à la poêle.
-
4. Jusqu’à ce qu’un côté change de couleur, tourner et faire frire un autre.
-
5. Préparer les piments hachés et la sauce épaisse de cinq saveurs.
-
6. Rajouter la bonne quantité de piments hachés et de sauce épaisse de cinq saveurs dans la poêle, tous faire sauter.
-
7. Rajouter les ciboules hachées, retirer et servir.
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