
1. Préparer le collet de porc frais puis le mettre dans un bol.
2. Ajouter 1 c.à.c de sel, 2 c.à.s de sauce de soja claire, 1 c.à.c de fécule de pomme de terre, 1 c.à.c d’huile de tournesol puis faire mariner pendant une heure.
3. Chauffer de l’huile de tournesol et faire frire le collet de porc à la poêle.
4. Jusqu’à ce qu’un côté change de couleur, tourner et faire frire un autre.
5. Préparer les piments hachés et la sauce épaisse de cinq saveurs.
6. Rajouter la bonne quantité de piments hachés et de sauce épaisse de cinq saveurs dans la poêle, tous faire sauter.
7. Rajouter les ciboules hachées, retirer et servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!