2637 personnes ont vu cette recette

Chou fleur au porc

Ingrédients

  1. 400 g de chou fleur
  2. 200 g de porc

Assaisonnement

  1. 100 g d'oignon
  2. 1 ciboulette
  3. 6 c.à.s de sauce de soja claire
  4. du sel
  5. 2 c.à.s de vin de Shaoxing
  6. Huile de tournesol
  7. 1 c.à.c de sucre
  8.  

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Cassez le chou fleur avec les mains en morceaux. Emincez le porc. Hachez l'oignon et la ciboulette.

  • 2. Mettez le porc dans un bol, ajoutez 3 c.à.s de sauce de soja claire, 2 c.à.s de vin de Shaoxing, du sel. Mélangez et faites mariner pendant 5 minutes.

  • 3. Chauffez une poêle, ajoutez les choux fleurs. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. Retirez puis mettez-les à côté.

  • 4. Chauffez l'huile de tournesol dans la poêle, ajoutez les ciboulettes et les oignons hachés. Faites sauter pendant un instant puis ajoutez le porc. Faites sauter jusqu'à ce que le porc soit presque cuit.

  • 5. Rajoutez les choux fleurs et faites sauter uniformément. Enfin ajoutez 4 c.à.s de sauce de soja claire, du sel et 1 c.à.c de sucre. Faites sauter uniformément puis servez.

Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.

S'identifier

Recettes populaires

  1. Nouilles udon au boeuf

    Nouilles udon au boeuf

    Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.

  2. Nouilles sautées végétariennes

    Nouilles sautées végétarien...

    Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.

  3. Nouilles chinoises (Nouilles roulées à la main)

    Nouilles chinoises (Nouilles r...

    Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.

  4. Soupe aux boulettes de poisson

    Soupe aux boulettes de poisson

    1. 400 g d'os de crape herbée
    2.  
    30 g de ciboule en tranches, 20 g de gingembre en petits morceaux, 15 g de vin jaune (à base de riz), du sel, 2 g de bouillon de volaille, du de poivre blanc, 15 g de ciboulette hachée, 10 g de coriandre hachée, 600 ml d’eau, 5 g de gingembre haché
  5. Porc laqué

    Porc laqué

    1. 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
    2.  
    5 c.à.s de soja claire, 5 c.à.s de miel, 1 c.à.s vinaigre blanc ou balsamique (en conseil), 1 pincée de poivre, 1 c.à.c de gingembre en poudre (facultatif),  
  6. Poulet épicé du Sichuan

    Poulet épicé du Sichuan

    Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.

  7. Petit pain farci de viande à sauce soja

    Petit pain farci de viande à ...

    Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.

  8. Pâtes de riz sautées au boeuf

    Pâtes de riz sautées au boe...

    Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.

  9. Salade de fruits et de légumes au poulet

    Salade de fruits et de légume...

    Salade de fruits et de légumes au poulet, c'est un plat léger et très nutritif.

  10. Pâte à raviolis chinois

    Pâte à raviolis chinois

    Cette recette de pâte est à la base de la plupart des raviolis chinois.