
1. Couper les champignons eryngii en morceaux et les entailler un peu avec un couteau.
2. Mettre les champignons eryngii dans un bol, verser le sucre et la sauce de soja.
3. Rajouter la sauce d'huîtres.
4. Puis verser le vin de Shaoxing. Faire mariner pendant 10 minutes.
5. Chauffer un peu d’huile de tournesol dans une poêle, y mettre les champignons eryngii. Laisser la sauce rester dans le bol. Faire frire les deux faces.
6. Enfin, rajouter la sauce et faire sauter un peu. Parsemer la ciboule hachée puis servir.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!