
1. Lavez les champignons de crabe puis mettez-les dans une poêle. Faites sauter les champignons de crabe à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient demi cuit. Rajoutez du sel puis faites revenir les champignons de crabe pendant un instant. Retirez puis mettez-les à côté.
2. Dans un bol, mettez 2 c.à.c de fécule de maïs. Puis versez 100 m d'eau. Mélangez afin d'obtenir la fécule liquide.
3. Battez les œufs dans un grand bol, puis ajoutez du sel, du poivre noir, 1 c.à.s de ciboulettes hachées, la fécule liquide et les champignons de crabe. Mélangez le tout.
4. Chauffez l'huile de tournesol dans la poêle, puis ajoutez le mélange d'étape 3. Faites cuire pendant 5 secondes sans bouger. Puis faites revenir le tout jusqu'à ce que les œufs se solidifient. Retirez puis servez.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!