Champignons de crabe aux oeufs
Ingrédients
- 500 g de champignons de crabe
- 3 œufs
Assaisonnement
- 2 c.à.c de fécule de maïs
- du sel
- du poivre noir
- 1 c.à.s de ciboulettes hachées
- Huile de tournesol
Difficulté：
Etapes：
Etapes sans image-
1. Lavez les champignons de crabe puis mettez-les dans une poêle. Faites sauter les champignons de crabe à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient demi cuit. Rajoutez du sel puis faites revenir les champignons de crabe pendant un instant. Retirez puis mettez-les à côté.
-
2. Dans un bol, mettez 2 c.à.c de fécule de maïs. Puis versez 100 m d'eau. Mélangez afin d'obtenir la fécule liquide.
-
3. Battez les œufs dans un grand bol, puis ajoutez du sel, du poivre noir, 1 c.à.s de ciboulettes hachées, la fécule liquide et les champignons de crabe. Mélangez le tout.
-
4. Chauffez l'huile de tournesol dans la poêle, puis ajoutez le mélange d'étape 3. Faites cuire pendant 5 secondes sans bouger. Puis faites revenir le tout jusqu'à ce que les œufs se solidifient. Retirez puis servez.
Commentaire:
Merci de vous identifier pour laisser un commentaire.
Recettes recommandées
Recettes populaires
-
Nouilles chinoises (Nouilles r...
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
-
Nouilles udon au boeuf
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
-
Porc laqué
- 500 g d’échine (ou filet mignon) de porc
-
Nouilles sautées végétarien...
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
-
Pâtes de riz sautées au boe...
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
-
Soupe aux boulettes de poisson
- 400 g d'os de crape herbée
-
Poulet épicé du Sichuan
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
-
Petit pain farci de viande à ...
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
-
Pomme de terre aux crevettes p...
- 500 g de crevette fraîche
- 2 pommes de terre
-
Riz sauté à la sauce de soja
C’est un plat très facile à faire. Essayez!
