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Champignon enoki et piment aux ails

Ingrédients

  1. 150 g de champignon enoki
  2. 100 g de piment

Assaisonnement

  1. 6 gousses d’ail
  2. de l'huile de tournesol
  3. 1 c.à.c de sel
  4. 1 c.à.c de glutamate

Difficulté:

Etapes:

Etapes sans image
  • 1. Laver un peu le champignon enoki et le couper en branches d’épaisseur de 2 cm.

  • 2. Couper l'ails en morceaux minces et le piment en branches.

  • 3. Chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle, ajouter les morceaux d’ail et les tranches de piment. Faire sauter à feu moyen jusqu’à ce que les morceaux d’ail commencent à jaunir.

  • 4. Ajouter le champignon enoki, faire sauter à feu vif. Puis verser le sel et le glutamate.

  • 5. Faire sauter uniformément le tout jusqu’à ce que le champignon enoki devienne souple et que la soupe apparaisse. Retirer et servir.

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