
1.Coupez respectivement les carottes et le pimentvert en juliennes.
2. Dans un bol, ajoutez : 1 c.à.s de sucre, 3 c.à.s de vinaigre, 3 c.à.s de sauce de soja claire, 1 c.à.s de ciboulette hachées, 1 c.à.c d'ail haché, 1 c.à.s de fécule de pomme de terre et 3 c.à.s d'eau. Bien mélangez afin d'obtenir la sauce.
3. Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle, puis ajoutez les carottes et faites sauter pendant 1 minute. Rajoutez du sel et faites sauter jusqu'à ce que les carottes changent de couleur. Retirez-les.
4. Mettez les piments rouges hachés dans la poêle et faites sauter pendant 30 secondes. Rajoutez la sauce préparée d'étape 2. Faites cuire jusqu'à ce que le suc soit épais.
5. Ajoutez les carottes et faites sauter uniformément. Rajoutez le piment vert. Faites sauter le tout uniformément puis servez.
Les nouilles chinoises (ou “nouilles roulées à la main”) se trouvent parmi les pâtes chinoises traditionnelles. Voici son nom en chinois : miàn 面.
Les nouilles font partis des pâtes chinoises traditionnelles. Au Moyen-Age, elles se sont exporté au Japon. Et sur cette base, les Japonais ont créé leurs propres nouilles : les nouilles udon.
Nouilles sautées végétariennes, facile à apprendre mais délicieuses, cette nourriture est un symbole parmi les pâtes chinoises.
Parfumés à la sauce soja et à la sauce d’huitre, les pâtes de riz sont surmontés de morceaux de boeuf tendres, accompagnée de pousse de soja et d’oignon croquant. Un délice pour les papilles.
Comme un plat très classique de la province du Sichuan, il est facile à faire même pour les débutants inexpérimentés.
Petit pain farci est une des pâtes chinoises traditionnelles préférées aussi par les Français. Cet aliment constitue un plat principal qui est nutritif.
C’est un plat très facile à faire. Essayez!